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利来国际ag旗舰厅登录-1碗面粉1把韭菜,教你秘制做法,比韭菜饺子简单,比韭菜盒子好吃

时间:2020-01-11 15:49:28作者:admin
 

利来国际ag旗舰厅登录-1碗面粉1把韭菜,教你秘制做法,比韭菜饺子简单,比韭菜盒子好吃

利来国际ag旗舰厅登录,韭菜和面粉的搭配可以做成各种美味的食物,韭菜饺子、韭菜盒子、韭菜饼等等都是经典做法,对于韭菜这样口感好价值高的食材,别只会这样简单的几种做法,我们还应需要多学习一些不同的做法,换着花样做给家人吃,这次要分享的便是一种秘制做法,1碗面粉1把韭菜便能做,比韭菜饺子简单,比韭菜盒子好吃,上桌后家人便抢着吃,尤其是小孩,更是连着吃了2碗,用韭菜做成的这款早餐,不用煎不用炸也不用蒸,做法简单还好吃,下面我们一起学习做法。

备用食材:面粉1碗,鸡蛋2个,韭菜1小把,芝麻油适量,五香粉适量;

制作过程:第一步,1小把韭菜,将其择洗干净后,充分晾干其中的水分,这个过程处理其他食材,鸡蛋磕在小碗中,加上些许的料酒搅散打匀成蛋液,备用;

第二步,面粉放入和面盆中,加上些许的食盐,分次少许倒入水,用手将其揉成一个光滑的面团,盖上一张湿布子,静置醒一会,待醒好之后,移至在撒上干面粉的案板上;

第三步,揉搓均匀后,用擀面杖将其擀成一个薄薄的大面皮,注意越薄越好,这个时候韭菜也差不多控干水分了,将其切成细细的末,放入容器中,将打散的蛋液淋入在其中;

第四步,加上盐和五香粉调味,充分搅拌均匀,使得所有的食材和调味料可以充分融合,然后均匀地涂抹在面皮上,注意不要涂得太满,四周需要留下空隙,然后从下端开始折起来;

第五步,折几次后,便将其慢慢卷成成条,用刀分切成小块,锅中添上水,待水煮开后,逐个下入做好的韭菜夹,煮熟后,加上盐和芝麻油调味,关火出锅享用。

烹饪小技巧:1、用韭菜来做早餐,是不用煎炸不用蒸,简单好做还好吃,韭菜夹的做法相对来说是比较方便的,而且不过油的食物更加的健康,所以这款早餐的做法,非常建议大家学着做,学会韭菜夹的做法,家人也不用每天在早餐店排队吃早饭,在家便可以轻松享受美味,1碗面粉1把韭菜就能做出如此好吃的食物,比饺子简单,比盒子好吃,错过真的是可惜了。

2、小编有话说,做韭菜夹的时候有技巧,首先因为韭菜容易出水,所以需要在要入馅的时候,再切成末,这样便可以很好保证其减少出水,或者是切好的韭菜末中淋入些许的油,同样可以起到好的作用;其次,面团不宜过硬或者是过软,软硬需要始终,否则不宜成型;最后,需要提醒大家,在做韭菜夹的同时,便需要烧一锅开水,等做好后,立即投入锅中煮,同样可以起到避免出水的可能。小编用韭菜做的这款早餐,孩子连着吃了2碗。

如果你认为韭菜的这个做法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是分享给更多的人学习!

 
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